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汤圆和元宵可以一起煮吗 汤圆和元宵哪个好吃

2021-07-24 来源:

汤圆和元宵可以一起煮吗

不建议一起煮。元宵一般比汤圆大,两者煮的成熟时间不一致,容易出现汤圆熟了,而元宵夹生的现象。 元宵用干糯米粉滚制而成,下锅煮熟后,锅里面会糊成一团白,这些都是糯米浆水,和汤圆一起煮,看起来一锅糊,十分影响美食外观。 如果不介意上述两点的话,一起煮也是可以的,两种食物不存在饮食冲突相克问题,可以搭配食用,但分开煮食效果更好。

汤圆和元宵哪个好吃

因人而异,根据个人喜好选择即可。 正所谓萝卜白菜各有所爱,每个人对食物的喜好都有着其自身的不同,有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅,而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味,不过根据市面上的售卖情况而言,汤圆比元宵卖的更火,根据大多数人的选择,汤圆比元宵也确实好吃一些,在制作上更为精细、讲究、用心、多样,而且还能长时间冷冻保存,方便食用。

汤圆和元宵的区别

1、口感区别:元宵吃口是硬的;汤圆吃口是软的。

2、口味区别:元宵偏甜口,以芝麻、桂花、豆沙馅为主;而汤圆口味丰富多样,甜咸辣等都有。

3、煮制时间区别:常温元宵煮的时间长要10分钟以上,常温汤圆只需3-5分钟,冷冻汤圆则久一些。

4、做法不同:虽然汤圆和元宵的主要原材料都是糯米,但元宵是放入笸箩滚或摇出来的,而汤圆和包饺子差不多是包出来的,外形看着更加圆润美观。

5、地域区别:南方“包”汤圆,多以冷冻包装食品出售;北方“滚”元宵,多是现做现卖。


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